Caramitru, Mălăele - Câte-n lună și în stele

Asking Strangers For Food! (Social Experiment)

Bursele stART: Prima simfonie pictată din România

Art Wolfe: "The Art of the Image" | Talks at Google

Half Past Autumn: The Life and Work of Gordon Parks

Cafeneaua 2013

How to See Without Glasses

''zambetul calutului de mare''

                                                                       Time's Vermeer

DEX online

In urma cu cateva seri a trebuit sa fiu intermediara rezolvarii unei probleme, Primind un numar telefonic gresit, am rugat sa-mi trimita numarul corect, cel trimis fiind nealocat. Am foat contrazisa, astfel aparand nesiguranta mea asupra mesajului primit. Fiind in fata comp, firesc a fost sa intru pe net. Astfel, verificat pe DEX online, care faceau trimitere la motivatiile votarii unei schimari, cinste lor! Pana la urma, este o datorie civica de a expune argumentele logice in perioada alegerilor. Cu toate ca era tarziu, nu m-am putut abtine sa nu citesc unele comentarii dintre miile existente, m-am distrat copios in fata ignorantei. Erau multi care amenintau situl ca nu=l vor mai accesa din cauza argumentelor pro Iohannis, 

Si acum sunt foarte obosita, dar am simtit nevoia sa scriu senzatia pe care o traiesc. Locuind in centru civic, la strada, asist la toate dramele si bucuriile orasului: sirene, sarbari....Acum, nenumarate masini claxoneaza ca la alaiurile de nunti, in linistea noptii auzindu-se razlet cate un indemn " Romania, trezeste-te! Deci, cum pot dormi?

Am intrat pe YouTube sa caut o piesa pentru moment, primul pe lista era Florin Salam. Nu ascult manele, este prima data cand am urmarit pana la final textul, m-a amuzat,.."Mergem mai departe''

Oricat de anacronica ar parea formula paremiologica:" Schimbarea domnilor, bucuria nebnilor", se pare, ca pentru multi inca functioneaza. Pana la urma, bucuria, chiar si de scurta durata, este bucurie. Nu a fost intamplatoare autoselectia de pe YouTube. Nu ma astept la schimbari spectaculoase, totusi, mergem mai departe:)))

De fapt, bucuria pe care o simt acum, cred ca vine din sentimentul de dragoste transmis de romanii din diaspora. Efortul facut de ei imi demonstreaza ca nu ne-au uitat si ca le pasa de noi. Cunosc medici, IT isti, chimisti, intelctuali care lucreaza sub nivelul pregatirii lor care nu mai doresc sa se intoarca in tara, dar carora le pasa de noi. Cred ca angajamentul lor i-a determinat pe multi sa mearga ...mai departe. Toate binecuvantarile Cerului sa se reverse asupra tuturor celor din diaspora pentru sustinerea pe care ne-au dat-o, noua, celor nebuni.

 
                                                                        sursa

 Nimic nu este intamplator, nici macar curcubeul                                                              

Munca

\
''Daca-ti vine chef de munca, aseaza-te pana-ti trece!''
Asa este!

Am terminat de vazut sezonul 1 ''Outlander'' si astept cu nerabdare sa apara restul.  Diana  Gabaldon este o scriitoare foarte buna, dar serialul este atat de bine realizat; respecta fidel litera cartilor, scenariul, regia, actorii, muzica...totul este perfect! Am citit ''Hobbitul'' si "Stapanul inelelor'' pe nerasuflate si nu am mai putut vedea ecranizarile, pacat. Incerc sa ma abtin sa citesc in continuare, chiar daca, sadicii mi-au povestit in avans actiunea....dar, mai au mult pana sa ajunga la final, poate ma vor ierta vazand dezinteresul meu.

Pana atunci, am mai scobit in istorie si aiurea si am dat peste The Dubliners si Luke Kelly. Sigur i-am mai ascultat, dar abia acum am inteles mesajul. Pasiunea, este cheia!




....altceva

cine a \inteles diferenta, intelege de ce ma grabesc sa incep pregatirile pentru pranzul de sambata, asa, voi putea respecta reteta, maine trebuie sa fac fata la scena ;)

by the way: Ca la mama acasa

retete

Sambata la pranz am invitati la masa. Dificil, cei din familia mea sunt niste rasfatati! M-am incurajat ca mai am timp sa gandesc un menu. Intrata la ''retete'', mi s-a rupt filmul si m-am pus pe joaca.




Basm spaniol - Oita cea lacoma

Asculta mai multe audio diverse

"Vino cu mine, stiu exact unde mergem"

Am citit recent despre protestul poetilor Dan Sociu si Andrei Dosa. S-a dezbatut putin in presa, poate la TV, nu stiu, am renuntat la TV de foarte multi ani. Din ce mai vad uneori la serviciu, m-as mira ca televiziunile sa promoveze astfel de gesturi. Am incercat sa fac discutii cu diverse persoane pe aceasta tema, lumea este preocupata de probleme serioase.

Este laudabil sa te dedici familiei, carierei, dar eu nu aduceam in discutie poezia, ci o problema serioasa. Cum exista o sincronicitate pe care de cele mai multe ori o ignoram, am gasit un film, in sfarsit aveam si eu o problema serioasa. Care era? Jack Nicholson si Adam Sandler au reusit sa ma binedispuna si sa-mi dau seama ca nu este nimic in neregula cu mine. Toti avem o famile, toti muncim....

Adam Sandler si Jack Nicholson

Adam Sandler si Jack Nicholson

Adam Sandler si Jack Nicholson

Uranya

10 ianuarie: ''era începutul, sau un reper foarte important a Misterelor Eleusis, a Marilor Taine....se spune că aşa cum este ziua de astăzi, aşa va fi tot anul. Ce vei face, pe cine vei întâlni, ce vei spune - vor influenţa tot anul tău. Fii atent!''

Pentru multi nu este un secret eruditia si capacitatea de sinteza a domnului Radu Stefanescu, profu' spune, dar.....

Dupa doua zile aglomerate si o noapte nedormita, este greu sa ma fii o doamna. Mai ales cand nu-ti poti ascunde furia in spatele unor citate din muzica tinerilor, muzica urbana cum o numesc eu. Sa fii batran, uneori este tare plictisitor! Multi au obosit sa citeasca...in spatele cuvintelor si gandesc in imagini:))

Mi-am reamintit recent de Sfantul Simeon cel Simplu, pentru care degetul insemna deget! 

Marea mea sansa a fost descoperirea filmului ''Uranya'', o capodopera! Mi-a trecut supararea, acest film m-a determinat sa consider ca ziua se continua bine.

Ma pot culca linistita, pentru a fi odihnita sa fac smotru cand ma trezesc. Somnul si menajul, cel putin aceste capitole sa se remedieze in acest an, mereu ocupa ultimul loc pe lista.

De ce nu?

Multi se intreaba de ce au unii blog. Am mai scris despre acest subiect, dar sunt mult mai multe puncte de vedere. Personal, am avut mai multe bloguri. Intr-unul am scris serios, asumat. Altele au fost fost pentru joaca. Am ramas la acest blog in care revin uneori sa-mi insemnez chestii neimportante dar care mi-ar putea fi utile candva. Ce sa fac, informatie multa si declinul asociat varstei. 

In toate cazurile, consider ca este amuzant si folositor pentru tine ca persoana si pentru altii.

Unul din motivele pentru care scriu acest post este:osanza. In materie de prajituri, consider gustul untului de neinlocuit. Totusi, exista nostalgici care savureaza aluaturile facute cu grasime. Am vrut sa satisfac asfel de pofte dar nu am gasit untura topita. Galantarele pline cu carne, soric, grasime...si tot intreband, o vanzatoare m-a luminat si mi-a spus ca ideala este osanza. Mi-am reamintit de vestitele cornulete facute de mama, obligatoriu cu osanza, si am cumparat cel mai mic pachet care era mareeee. Pana sa dispara cartele pentru mancare, multi nici nu stiu ca au existat, cu foarte mare greutate se facea rost de un porc pentru Craciun. Era partea cea mai neplacuta pentru mine, cateva zile era dezastru in bucatarie: multa grasime. Neavand congelator mare, totul trebuia preparat. Rezultau multi carnati, racitura, carne...nu prea multa, toba, caltabosul care era ultima picatura din pahar pentru mine si multaaaa grasime care se topea si se facea sapun din ea deoarece nu reuseam sa o folosim. Ceea ce retin, este ca osanza era un produs care se bucura de multa atentie. Desigur, aluaturile arata mult mai bine...dar nu au gustul de unt. In fine, stiam ca este ceva deosebit legat de osanza, dar nu-mi dadeam seama ce-mi scapa. Cautand pe internet...fel de fel de retete....Sa fie clar: osanza nu se prajeste!!!!! Gospodinele care vor sa manance bine, trebuie sa o dea de mai multe ori prin masina de tocat. Eu am dat-o pe masina de facut suc de rosii, a iesit foarte bine...a durat cat am vazut un film, altfel nu rezistam pana la final.

Orice grasime topita isi schimba gustul si textura!!!!

Atat de simplu...

cand afli informatia corecta

Programarea PC-ului sa se inchida singur

Retete electronice

Citesc Dilema Veche, totusi, nu sunt abonata. Astazi, mi-au trimis mail cu ''Tema saptaminii: Gospodaria, toamna'' . Avand reminescente pe aceasta tema, m-am simtit vizata. Trebuie sa recunosc, am incercat sa fentez indicatiile manualului tehnic al cuptorului (care indica foarte clar monitorizarea si repetitia pentru o reusita a setarilor), hoinarind prin blogurile culinare. Mai toata lumea are retete de la bunica, mamica. Cele mai reusite fiind cele publicate de Silvia Jurcovan si Sanda Marin. Nu neg experienta si gusturile nimanui, dar suntem bombardati cu informatii care uneori ne pot fi folositoare. Lucrurile se schimba din mers, chiar si in bucatarie. 

Domnul Mircea Groza ne propune un magiun care se fierbe 18-20 de ore. Pasta aceasta inchisa la culoare si dulce, mai poate contine ceva folositor organismului? 

Anul acesta am facut pentru prima data magiun. M-am inspirat dupa dulceata de gutui in care se pune zeama de lamaie la inceput pentru a-si pastra culoarea, rezultatul a fost exceptional.
Ca o noutate, este playlist-ul care te ajuta sa faci magie in bucatarie. Trebuie sa recunoastem, barbatii sunt cei mai buni....si-n bucatarie;)

Dance in the Kitchen from sapphireblues on 8tracks Radio.

Pentru musafirii mei cu nostagia dulciurilor de la bunica...mamica, m-am hotarat sa-mi incep caietul electronic cu retete adaptate cuptorului electric.

                                        

Placinta cu dovleac

Setari: preincalzit cuptorul la 250 grade C, raftul 3, cu ventilatie, timp de 50' la temperatura de 170 grade C

Aluatul se bate de cel putin 100 de ori de masa, in lighean (daca este din plastic se poate crapa)

Pentru potentarea gustului se foloseste numai vanile.

                                                   Trigoane cu mere

Se pot umple cu orice. Succesul este garantat de calitatea foilor si untului.

                                                   Dulceata si peltea de gultui

                                                 Tarta cu prune

Se inlocuieste uleiul cu unt.

                          
                                Carte de bucate scrisa de Sanda Marin
                         
                                              Cozonac

Dupa mai multe incercari de cozonaci la cuptorul electric, am ajuns la concluzia ca retetele cu ingrediente din belsug, asa, ca la sarbatoare, nu merg. Am gasit reteta doamnei Gabriela Cara, cea mai reusita de pana acum, la care ma si opresc. Se poate compensa zaharul cu stafide inmuiate in rom si zaharul din umplutura(albusurile batute spuma cu 200g zahar, 400g nuci macinate, cacao)
                                                Bucte 

M-am plictisit sa caut retele care mi-au iesit, voi reveni. Succesul va fi cand voi reusi cozonacii de alta data, numai acesta este interesul meu, facand parte din traditia sarbatorilor.  Restul, rasfat pentru cei dragi. Pana la urma, nimeni nu gateste mai bine ca bunica!
                                                        sursa

Between The Bars

sursa 

Nu v-am uitat

''A ne aminti de cei care sunt uitati,
inseamna a ne aseza de partea lui
Dumnezeu care nu uita pe nimeni.''

don' profesor

Se foloseste frecvent abrevierea ,, dom' ''. Multi sunt dom' . Cand ma refer la domnul Radu Stefanescu, prefer sa fac referinta la don' profesor. Ii urmaresc frecvent postarile, nu pentru previziunile care sunt imperfecte din lipsa de date. Deoarece, in fiecare zi, ori imi reaminteste ceva important, ori,  face trimiteri spre momente de meditatie. Si, ce este mai placut decat meditatia pentru o persoana lenesa?

Un bulgare de huma

-Si ce-ai rezolvat cu asta...?
-Nimic.